Poivrons farcis à la brandade

Malgré l'inondation du jardin à la mi-septembre, les poivrons continuent de donner.

Il faut donc les consommer!!


Je vous livre la recette des poivrons farcis à la brandade.







Après les avoir évidés (c'est le plus long), les remplir d'un mélange de brandade de morue et de pomme de terre.







Puis les déposer dans un plat et mettre au four (200 degrés).
Le temps de cuisson s'apprécie à la vue. Au moins 30mns.

Avant la fin de la cuisson, rajouter de la chapelure.


Bon appétit!