Site d'un jeune retraité, lorrain mais retiré dans les Cévennes, ayant servi 40 années dans la gendarmerie, adepte de la cuisine, de la chasse, du jardinage (potager) et passionné par la météo.
mercredi 17 décembre 2025
Filet mignon au sel!
En circuit court, de la chasse au cuisinier....filets mignons de sanglier!
24 h au frigo dans du sel
Filets mignons lavés du sel, essuyés et frottés avec des herbes
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