Le coulis de tomate.....

...... ou comment utiliser les tomates qui présentent quelques défauts! Méthode thermomix en 45 minutes.

Oignons, ail, basilic, sucre, sel

Tomates fraiches....8 à 900 gtammes

Chaud bouillant dans les verrines qui sont retournées.

 Quoi de plus facile!

Les brochettes!

Au menu de ce dimanche, brochettes de légumes du jardin et brochettes de rognons de sus scrofa!

Canicule

Il parait que la canicule n'est pas encore arrivée. Relevé du capteur à l'ombre sous le toit de l'abri jardin. Même les chats étaient épuisés par la chaleur de ce samedi 1er août 2020!

L'oignon doux des Cévennes

Les chiffres du jour: 801 oignons arrachés et un poids moyen de 210 grammes. Après la récolte, le séchage au soleil pendant quelques jours avant d'être suspendus par paquet de 5.

Les tomates

Elles sont enfin arrivées avec quelques jours de retard mais sont d'excellente qualité.