dimanche 31 janvier 2016

Beau samedi de chasse ensoleillé!!!

Alors que partout en France, la pluie fut de mise en ce samedi 30 janvier, ici aux portes des Cévennes, ciel azur pour passer une agréable journée de chasse.

La nature est belle au petit matin avec ce ciel pur et ce coucher de lune....




















Mais il faut penser à se nourrir pour tenir le choc car la journée sera longue....
Hors de question de penser au régime!





 

Il faut son petit confort...........avec une saucisse fraiche accompagnée d'une ratatouille réchauffée à la braise sur cette gamelle qui est d'un autre temps!























Fin de battue à 14 heures 00 mais il faut encore rabaler les sangliers. Merci à Théo pour son coup de main!!!!























16 sangliers et un chevreuil auront été prélevés et ont été partagés entre les 50 chasseurs présents!!!!








samedi 30 janvier 2016

Pourquoi recharger son téléphone portable la nuit est une mauvaise idée!


Pourquoi recharger son téléphone portable la nuit est une très mauvaise idée!

Combien sommes-nous à recharger notre téléphone portable la nuit ? Pourtant, il s’agit d’un très mauvais geste pour la planète et pour notre portefeuille ! Là où le téléphone devrait passer 2 heures à charger, il en passe parfois 8 sur le secteur…
L’Ademe (l’Agence de l’Environnement et de la Maitrise de l’Énergie) a fait savoir qu’une étape vient d’être franchie car l’informatique représente 14% des factures d’électricité en moyenne, là où l’éclairage n’en représente que 12% ! La principale raison étant la multiplication des terminaux à recharger et le gaspillage.

Charger un téléphone portable ou un appareil la nuit, est un vaste gaspillage d’énergie

Il est vrai que de plus en plus de terminaux doivent être chargés quotidiennement (ordinateur portable, tablette, smartphone, baladeur numérique, smartwatch et toute une série d’objets connectés) et viennent faire grossir la facture d’électricité. Un grand nombre de ces appareils sont rechargés la nuit par simplicité, mais ce geste coûte non seulement de l’argent à l’utilisateur car il s’agit d’un gaspillage et en plus il s’agit d’un geste néfaste pour la planète.
Pour l’Ademe, il s’agit d’une très mauvaise habitude et l’agence souligne « Même quand le téléphone est chargé à 100%, le transformateur qui se trouve sur la prise, lui, absorbe de l’électricité en permanence ».
Florence Clément de l’Agence de l’Environnement et de la Maitrise de l’Énergie a déclaré : « On ne s’en rend généralement pas compte, mais presque tous les appareils électriques continuent à consommer de l’électricité tant qu’ils restent branchés à la prise, car un courant résiduel circule toujours. Et cela, même si vous appuyez sur le bouton « arrêt ». C’est ce qu’on appelle les veilles cachées ».
En moyenne, chaque français perdrait 70 euros par an, simplement pour ce phénomène.
L’Ademe invite tous les français à acquérir le même réflexe que celui d’éteindre la lumière quand on sort d’une pièce, mais pour les objets électriques. Elle recommande en effet de ne laisser branchés les appareils que le temps nécessaire à leur chargement. Si un téléphone portable nécessite 2 heures pour être chargé, pourquoi le laisser branché 8 heures ? L’Ademe explique qu’à l’échelle de tout le pays, cela fait réfléchir

Lu sur le site :




vendredi 29 janvier 2016

Un jeudi breton!

Parfois les Cévennes peuvent ressembler à la Bretagne : pluie fine et douceur.......comme ce jeudi 28 janvier. Alors, que faire?........ cuisiner pour les repas de la journée!

- tarte aux pommes












-
- ratatouille
- confit d'oignons




















 - tarte à la pomme de terre

jeudi 28 janvier 2016

Dans les Cévennes

Dans les Cévennes, église et temple cohabitent souvent dans les villages..... Ainsi à Ganges :

L’Église Saint Pierre
L’Église réformée évangélique
























Mais ce ne fut  pas toujours le cas.

Pour comprendre cette coexistence, quelques mots d'histoire sur la guerre entre catholiques et protestants:

L’Édit de Nantes, promulgué en 1598 par Henry IV, autorisa la pratique de la religion réformée (protestante). 

Mais dès 1660, un certain nombre de mesures étaient prises pour convertir les Cévennes au Catholicisme. Parmi celles-ci, la menace d'instaurer le régime des dragonnades qui consiste à installer chez les récalcitrants un dragon (soldat des troupes régulières) qui loge, mange, dérange et casse pour décourager... 

Un procédé qui avait si bien fonctionné dans le Poitou, que l'idée seule de sa mise en œuvre suffit à convertir la grande majorité des Cévenols. En fait, ces convertis ne l'étaient que pour l'obligation et pratiquaient le culte en famille ou dans des lieux reculés tenus secrets.

En 1685, estimant que la quasi-totalité des habitants s'étaient convertis, Louis XIV fit révoquer l’Édit de Nantes. 

La période qui suivit fut celle des assemblées secrètes, la période du Désert. Le terme du Désert vient de la bible, de l'époque où les juifs, chassés se retrouvèrent dans le Désert pour y pratiquer leur religion. Le terme fut repris pour imager les assemblées qui avaient lieu dans des clairières, des grottes... Des pasteurs comme François Vivent et Claude Brousson prônaient ouvertement la révolte. 

En 1702, Esprit Seguier, Laporte (l'oncle de Roland) et Gédéon Couderc exécutent l'Abbé du Chayla au Pont-de-Monvert. Cet homme impitoyable était l'agent de l'intendant du Languedoc, chargé de faire appliquer la répression en Cévennes. Selon certains, il aurait été enterré dans l’Église de Saint-Germain-de-Calberte, mais sa dépouille n'a jamais été retrouvée. 

Cet acte marqua le début de la guerre des Camisards qui fit rage durant 2 ans, entrainant massacres et destruction par le feu de plus de 400 hameaux. 

En 1704, après Broglie et Montrevel, arrive le Maréchal de Villars, grand chef militaire de Louis XIV, qui va infliger une sévère défaite à Jean Cavalier, chef camisard, dans la plaine. Roland, le chef camisard qui s'occupait de la Vallée des Gardons, tomba le 14 août 1704. Abraham Mazel, fut l'acteur du dernier soubresaut en 1709, mais fut tué par trahison dans le Vivarais. Ceci marqua la fin des combats, mais pas de la répression qui ne s'apaisera qu'en 1744 (période du second Désert). Certes, l’Église réformée n'est toujours pas reconnue légalement, mais elle est bien là, et en 1787, l’Édit de Tolérance met fin aux persécutions. 

Si depuis, Catholiques et Protestants parviennent à vivre ensemble, il faut savoir que jusqu'en 1950, les mariages entre eux posaient de sérieux problèmes. Et si çà et là on trouve encore des cimetières isolés, c'est parce que à l'époque, les protestants ne pouvaient être enterrés en terre chrétienne, d'où la tolérance d'être enterrés chez eux.
Texte: Roger K. sur le site Cévennes.com

mercredi 27 janvier 2016

mardi 26 janvier 2016

Les aliments à ne pas donner aux poules!!!

Si la poule est un véritable compost sur patte, pouvant recycler les déchets de la cuisine et du jardin, elle ne digère pas toutefois certains aliments. Elle a par ailleurs besoin de calcium, indispensable à la formation des coquilles d'œufs. Les coquilles broyées d’œufs, d'huîtres, d'escargots et de moules feront l'affaire.

Blanche Neige et Fox raffolent tout particulièrement des têtes de crevettes et  de la viande de sanglier!

Si vous appréciez les œufs de vos poules, alors prenez soin d'elles et respectez ces règles :

La poule mange aussi, en petite quantité, de l’herbe tondue. Elle adore aussi certaines mauvaises herbes.

A cette alimentation "des restes", il faut ajouter une ration de céréales composée de blé, d’orge ou de maïs concassé. Il est conseillé de donner aux poules du gravier ou des grains de sable. Aussi étrange que ça peut paraître, cela l’aide à broyer sa nourriture dans son gésier (voir schéma ci-contre) avant la suite de la digestion.







Même si la poule est "très sale", elle doit avoir de l’eau en permanence changée chaque jour.

Et n'oubliez pas : une poule bien nourrie vole et peut s'échapper de l'enclos. A défaut de lui couper les ailes, installez une volière!!!


lundi 25 janvier 2016

Week end aveyronnais

Pas de chasse aux sangliers ce week-end car je profitais de journées ensoleillées et gastronomiques en Aveyron :







- Bécasses rôties 2 heures au feu de bois et arrosées de flambadou ou "le flamboir à lard"!

Au début










Découpage par Francis









Dans mon assiette - Un goût? Indéfinissable : une viande rouge








































































































































































































































































































































































































































































































































































































- Dégustation de charcuterie locale!











 Promis, j'arrête ces agapes demain.........peut être!

dimanche 24 janvier 2016

Nancy en hiver!

J'ai toujours adoré cette chanson......peut être parce que je suis Lorrain, né à Nancy!


vendredi 22 janvier 2016

jeudi 21 janvier 2016

Made in France

J'ai testé beaucoup de produits pour nettoyer mon insert.
Le dernier en date fait partie des produits "Briochin". Comme son nom l'indique, c'est made in France!
Il est plus qu'efficace!......il est redoutable!

mercredi 20 janvier 2016

Les chiens de chasse aux sangliers

Méfiez vous de son doux regard!
Ne sortant qu'à la tombée du jour pour se nourrir ou se déplacer, les sangliers sont dans leur remise au cours de la journée. Les chiens sont alors essentiels pour les débusquer. Ils peuvent, soit les "tenir au ferme", lorsque le sanglier reste "terré" dans sa bauge et ne veut pas en partir, soit "prendre le pied", c'est à dire repérer l'odeur laissée sur une empreinte de pied et en suivre la trace. Plus le temps est froid et plus l'odeur laissée par le sanglier est récente et la trace facile à suivre par les chiens.






Un chien récupéré en fin de battue par un chasseur
En fin de battue, le rabatteur doit retrouver ses chiens (4 à 5), ceux ci sautant parfois les lignes de chasse pour suivre la trace laissée par le sanglier qui a réussi à s'esquiver. C'est pourquoi, les chiens sont équipés de grelot, mais surtout d'un collier de repérage GPS qui permet au rabatteur de les localiser en fin de battue.









Certains chiens peuvent même avoir des gilets de protection.




Tout chasseur posté détient une corde pour récupérer en fin de battue les chiens et faciliter le travail des rabatteurs.

Dans la diane de Brissac, 6 rabatteurs et leur meute participent aux battues. Plus petit est le chien, moins il a "de chances" d'être perforé par les défenses du mâle, bien aiguisées par ses grès, ou les canines de la femelle. Mais les blessures sont courantes et ce sont bien souvent les rabatteurs qui se transforment en chirurgien. Quelques photos de nos chiens :

On est prêt!
1,2,3....partez!












Les champions
















Après l'effort, le réconfort










Une meute invitée en provenance du Jura


Tout sur les chiens de chasse au sanglier

mardi 19 janvier 2016

La gamelle

J'avais 8 ans lorsque j'accompagnais mon père pour couper du bois sur les 2 parcelles qu'il avait sur sa commune de naissance à Réméréville (54).







Le moment le plus attendu de la journée était le repas du midi, profitant du feu entretenu pendant la matinée au cours de laquelle les branchages étaient brulés : œufs au plat, tranches de lard et pommes de terre cuites dans les cendres............

  
Les aliments étaient transportés dans cette gamelle que j'utilise avec mélancolie pour mes repas de chasse.