La pastèque

C'est une première. Mais à l'évidence, il faut encore de la chaleur!

Le tian

Cultiver des légumes, c'est bien. Les manger, c'est encore mieux. Voilà le tian maison. Tout provient du jardin sauf le poivron jaune. Huile d'olive et herbes de Provence puis un passage au four à 180° pendant 50'. Prendre de préférence un plat rectangulaire!

Beta vulgaris

Les betteraves rouges se portent bien. Excellentes pour  la santé, elles se consomment cuites ou râpées.

1,250 kg

Les aubergines

Enfin la chaleur est arrivée, propice aux aubergines. Qu'elles soient longues, bicolores ou rondes, la récolte promet!

Qui seront les prochains?

Jusqu'à quand nos gouvernants vont-ils laisser faire?

Ces terroristes islamistes se sont attaqués aux racines chrétiennes de la France.

Toujours le même rituel après un attentat! Mais assez de résignation et de condoléances. Assez d'arguties juridiques ou de prétextes pour éviter de prendre des mesures concrètes.

La guerre Sainte est déclarée! Les citoyens doivent-ils être les nouveaux Croisés?

Il fait chaud!

Quand il pleut, je cuisine!. Que faire quand il fait trop chaud, vraiment trop chaud? je cuisine aussi!

Cela fut fait avec cette tarte à la rhubarbe à partir d'une recette familiale. Simple et délicieuse à déguster froide! Merci à mes voisins belges pour cette rhubarbe!

La coeur de boeuf

Elles sont les premières à rougir. Leur forme est reconnaissable! Et la récolte promet d'être abondante!

La vraie!

La récolte

Vendredi 22 juillet : une journée pluvio-orageuse qui a boosté le jardin. La preuve. Voilà la récolte du samedi matin.

Le choux farci!

Que faire ce vendredi 22 juillet quand orages et averses se succèdent?.


Cuisiner! Ce fut fait avec un choux du jardin!
















Il faut :
- blanchir les feuilles de choux (quelques minutes dans de l'eau bouillante pour les assouplir)
-  de la farce à légumes

- mettre de la farce dans une feuille de choux puis la replier et constituer un petit paquet ficelé
























- au four à 180° pendant 40 minutes

Bon appétit!

La courgette !

C'est la pleine période. Qu'elles soient longues ou rondes, elles sont à consommer!!!

La chasse au cornichons

Aussi rapide que l'escargot et invisible que le caméléon, le cornichon est difficile à repérer lorsque la petite fleur jaune a disparu!



Il faut donc de la patience pour parcourir chaque matin la ligne des cornichons si on ne veut pas qu'ils soient aussi gros que leur voisin, le concombre!













 

Un qui voulait échapper aux mailles du filet

Un qui a échappé aux mailles du filet et qui finira en concombre

La récolte du jour

Après "Au gré des saisons", voilà "L'assiette des saisons"

Un nouveau restaurant vient de s'ouvrir à Ganges sur la rocade, proposant les produits du terroir en vente à la boutique paysanne qui est mitoyenne!


A encourager!

Retour vers le Futur?

Mais quel est cette étrange sculpture qui trône désormais sur le rond point de l'Europe à Ganges....

Une embobineuse pour rappeler les filatures du siècle passé!

La cabane du jardin

Il était temps d'y remettre de l'ordre car les rats avaient trouvé refuge sous le plancher!




On y conservait aussi des "choses" qui pouvaient "servir un jour"!

Rangée et nettoyée!

 

Fleur mâle ou femelle?

Fleur mâle ou femelle?

Fleur femelle d'une courgette longue

Fleur femelle d'une courgette ronde de Nice

Et voilà les fleurs mâles. Cliquez sur le lien et vous saurez tout!...........Les fleurs mâles sont stériles!.
























 A cueillir et à déguster en beignets! Voilà une des nombreuses recettes!

Encore et encore!

On ne doit pas s'habituer à vivre avec le terrorisme.  On doit seulement éradiquer les racines du mal qui gangrènent notre société depuis 30 ans et résultent du laxisme et de la bienpensance.