Flan de courgettes au saumon fumé

Je sais!.  Ce n'est pas la période des courgettes mais après les fêtes, le saumon fumé est bradé à plus de 50% et mes poules continuent à pondre. Donc j'avais les ingrédients pour faire cet excellent flan de courgettes au saumon fumé trouvé sur le site marmiton.

Je vous le recommande.

Voilà quelques photos qui vous permettront de réaliser cette recette!

3 courgettes finement coupées et revenues à l'huile d'olive

lamelles de saumon fumé

2ème couche de courgettes

40mns de cuisson au four à 210°

Bon appétit