Devinette!

Qu'est ce qui a la forme d'un palet dont le diamètre est compris entre 60 et 70 mm, sa hauteur entre 22 et 27mm et son poids supérieur à 60 grammes?

C'est le......

un des produits emblématiques des Cévennes avec la châtaigne!

Le pélardon a son berceau d'origine dans les Cévennes. Cependant, aujourd'hui la zone AOC est bien plus étendue et touche 4 départements de la région Languedoc Roussillon (Gard, Hérault, Aude, Lozère) et une commune du Tarn.






 

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Et Dieu, que c'est bon. Je préfère le pélardon avec un vin blanc sec léger à l'ombre d'un noyer en regardant le jardin!

Merci aux chèvres!