Site d'un jeune retraité, lorrain mais retiré dans les Cévennes, ayant servi 40 années dans la gendarmerie, adepte de la cuisine, de la chasse, du jardinage (potager) et passionné par la météo.
mardi 20 août 2019
L'aubergine blanche!
En pleine saison, que faire avec l'aubergine blanche pour la consommer l'hiver?
Après l'avoir coupée en tranches épaisses, la faire poêler légèrement puis la réserver sur un papier absorbant avant de la congeler individuellement!
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