Site d'un jeune retraité, lorrain mais retiré dans les Cévennes, ayant servi 40 années dans la gendarmerie, adepte de la cuisine, de la chasse, du jardinage (potager) et passionné par la météo.
lundi 6 juin 2016
Petit plaisir!
Le cœur du sanglier! Un morceau de choix!
Des pois plats, des échalotes et des ails
Dans l'ordre, faire cuire les pois plats, les échalotes, l'ail puis le cœur! Rajouter une touche de vinaigre balsamique
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