Courgettes farcies

Enfin, j'ai trouvé le truc pour déguster des courgettes de Nice farcies cuites à point. En effet, mettre la farce crue dans une courgette crue et les déposer dans le four, n'est pas une garantie. Quand l'un est cuit, souvent la courgette, la farce n'est pas prête . Je vous conseille donc :

1 - Faire "adoucir" la courgette à la vapeur puis bien l'égoutter.

 2 - Faire revenir dans une poêle la farce avec des oignons et des lardons











3 - Mettre l'ensemble au four à 180° avec du gruyère fondant.







 




Délicieux, même pour ma fille qui n'aime pas trop les courgettes!!













Ne comptez pas trop sur moi pour vous donner le temps de chaque étape... Tout est dans l’œil!!!! On peut le faire avec de la brandade et des pommes de terre.