La chasse aux cornichons!!

Ce n'est pas encore l'ouverture de la chasse au sanglier, mais la chasse aux cornichons est tout aussi passionnante. C'est ma première activité lorsque j'arrive à 6 heures au jardin. Pas besoin de gilet orange ou de carabine! Il faut simplement se frotter les yeux car les cornichons se dissimulent.
Eh oui! Le cornichon est vert comme les feuilles de la plante. Il faut le détecter et éviter qu'il dépasse la taille maximum pour le mettre dans le vinaigre car après il ressemble plus à un concombre!!!!!

C'est la récolte quotidienne.

Cela fait déjà 6 bocaux remplis. Ustensile indispensable pour les nettoyer : la brosse à dent.

En effet, il faut bien frotter le cornichon et enlever la terre qu'il peut avoir avant de le mettre 24 heures dans le sel puis dans un bocal rempli de vinaigre blanc.