La récolte des oignons doux des Cévennes

A croire que tous les producteurs s'étaient donnés le mot en ce lundi 27 juillet pour débuter l'arrachage des oignons!

Déjà couchés depuis une dizaine de jours, c'était effectivement le moment de les récolter, bénéficiant depuis mi mai d'une météo très favorable!.

Aussi, dès proton minet, les 11 rangées d'environ 170 oignons chacune repiqués le 8 mai dernier, étaient récoltées. Les oignons étaient ensuite mis à sécher sous la serre. Dans une semaine, ils seront mis en caisse et stockés chez chacun des 3 jardiniers, avec une conservation garantie jusqu'au printemps prochain!


Le travail était bien réparti : deux qui arrachaient et deux qui transportaient les oignons et les alignaient dans la serre.

Une récolte qui fera date car contrairement à 2014 où les fortes pluies de juillet ont pourri les oignons, le soleil de 2015, s'il a demandé un arrosage régulier, a été bénéfique.






Voilà un des champion : 935 grammes.




















Il ne reste plus qu'à attendre qu'ils sèchent encore un peu plus.