- des aubergines du jardin, déshydratées et décongelées. Pour les déshydrater, il faut, au moment de la récolte, couper les aubergines en tranches et les passer sous le grill du four. Elle se conservent ainsi au congélateur,
- du coulis obtenu à partir des tomates du jardin,
- un bon assaisonnement,
- cuisson au four à 170° pendant 40 minutes (à vérifier en fonction du type de four)
A mi-cuisson, je rajoute un peu de gruyère!
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| Et voilà! |
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